Le restaurant

Nous disposons de notre propre service de restauration configuré en 2 salles pouvant accueillir 300 couverts sur 2 services !

La restauration est de type traditionnel, tous nos plats sont élaborés  et transformés dans nos cuisines. Toutes les salles sont équipées d'une isolation phonique murale et sont climatisées.

Le repas est composé d'une entrée, d'un plat principal ainsi que d'un accompagnement, fromage, dessert.

Le menu de la semaine, consultable par tous, est affiché sur la porte de la salle principale.

Nous avons 3 formules en fonction du public reçu et de la demande :

• Self
• Service au plat à table
• Service à l'assiette

Nous vous demandons, en fin de repas, de débarrasser votre table en rangeant la vaisselle sur les dessertes appropriées.

Possibilité de pension complète, demi-pension, repas hors pension, ou panier repas/repas froid. 

• le petit déjeuner : à partir de 7h30 (puis échelonné toutes les 10 minutes par groupe)
• le déjeuner : à partir de 12h (puis échelonné toutes les 10 minutes par groupe)
• le diner : à partir de 19h (puis échelonné toutes les 10 minutes par groupe)

Les horaires peuvent être adaptés après entente préalable avec le chef de restauration.

Un plat de substitution est réalisé pour les personnes ayant une ou plusieurs allergies alimentaire ou ayant un régime :

• sans viande
• sans porc
• végétarien
• végétalien

Pour les allergies alimentaires, il sera demandé dans le cadre scolaire un PAI (Projet d'Accueil Individualisé) ou un certificat médical.

Les régimes et/ou allergies alimentaires sont précisés au moment de la préparation de votre séjour 15 jours avant votre arrivée, ou lorsque ce n'est pas possible, sur place le jour de votre arrivée. 

Les repas froids sont à commander à l'accueil au minimum 48h avant la date de retrait prévue.

Demande de repas froid à télécharger

Les paniers repas ou repas froids sont composés :

• 1 petite bouteille d'eau de 50 cl,
• 1 sandwich (jambon beurre, saucisson beurre, bagnat thon, bagnat poulet ...) ou box repas (taboulé, piémontaise ...)
• 1 paquet individuel de chips
• 1 fruit ou une compote gourde
• 1 barre de céréales de type "granny"

Les petits déjeuner froid : 1 brique de lait chocolatée, 1 brique de jus de fruit, 1 pain au lait, un fruit ou une compote gourde. 

La terrasse en bois située entre les bâtiments du Sanglier et du Gandar peut accueillir en moyenne 200 personnes réparties sur 25 tables rondes en bois de 8 places. Lors de repas plus important, il est possible de rajouter des tables pour accueillir 300 personnes. En bordure, un barbecue permet à nos cuisiniers de faire d'excellentes grillades et apporte un côté convivial aux repas pris à l'extérieur. Pour vos regroupement familiaux, la terrasse jouxte la salle animation permettant ainsi de prolonger la fête à l'extérieur grâce à l'éclairage dernière génération aux ambiances lumineuses très ludiques.